كتاب كريب مالح وحلو
هذا كتاب كتاب"كريب مالح وحلو" لــ رشيدة أمهاوش هو دليلك في تحضير الكريب المالح والكريب الحلو ، سواء لطاولتك اليومية أو خلال المناسبات ، حيث تعد هذه الطريقة لعمل الكريب سهلة التحضير بمقادير في المتناول وبتقنيات بسيطة ومصورة خطوة بعد خطوة . اليك وصفه من الكتاب : طريقة تحضير الكريب المالح المكوِّنات كوب من الدقيق متعدد الاستعمال. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث بيضات. كوب وربع من الحليب بنسبة دسم 1% أو 2%. ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة . مكوِّنات الحشوة: خمس ملاعق من الزبدة. أربعة فصوص مهروسة من الثوم. ملعقتان صغيرتان من الزعتر الطازج المفروم. كوبان ونصف من الدجاج المسلوق والمفتت. ثلث كوب من الجبنة الكريمية بنكهة الأعشاب والثوم. ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم . طريقة التحضير تجهيز الفرن بتشغيله على درجة حرارة 175 مئوية. خلط الدقيق مع الملح في وعاء وخفق البيض مع الحليب والزبدة المذابة في وعاء آخر، ثمَّ إضافة خليط المكونات السائلة إلى خليط المكونات الجافة وخلطها جيداً وتغطيتها وحفظها في البراد مدَّة ساعة. تصفية خليط الكريب قبل التجهيز. تسخين مقلاة لا تلصق أو مقلاة الكريب على نار متوسطة الحرارة ودهنها بالزيت. سكب مقدار ربع كوب من الخليط وسط المقلاة الساخنة، وتقليبها حتى يغطي الخليط كامل المقلاة. ترك الكريب دقيقة ثمَّ قلبه وتركه مدة 30 ثانية. إعادة الكرة مع باقي كمية خليط الكريب. تذويب ثلاث ملاعق من الزبدة من مقادير الحشوة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، وإضافة الزعتر والثوم. إضافة الدجاج وتركه مدَّة خمس دقائق أو حتى يسخن. إضافة الجبنة الكريمية وتركها حتى تذوب، ثمَّ إبعاد المقلاة عن النار. وضع كمية من الحشوة وسط كل قطعة كريب وإغلاقها. دهن سطح الكريب بباقي كمية الزبدة المذابة. إدخال قطع الكريب إلى الفرن وتركها مدَّة عشر دقائق، ثمَّ تزيينها بالبقدونس المفروم.رشيده امهاوش - ❰ له مجموعة من الإنجازات والمؤلفات أبرزها ❞ عصير الفواكه ومشروبات ساخنة ❝ ❞ كريب مالح وحلو ❝ ❞ حلويات منزلية بالشكولاتة ❝ الناشرين : ❞ منشورات الشعراوي ❝ ❱
من كتب تعليم الطبخ - مكتبة كتب الأسرة والتربية الطبخ والديكور.
قراءة كتاب كريب مالح وحلو أونلاين
معلومات عن كتاب كريب مالح وحلو:
اليك وصفه من الكتاب :
طريقة تحضير الكريب المالح
المكوِّنات
كوب من الدقيق متعدد الاستعمال.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ثلاث بيضات.
كوب وربع من الحليب بنسبة دسم 1% أو 2%.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة
.
مكوِّنات الحشوة:
خمس ملاعق من الزبدة.
أربعة فصوص مهروسة من الثوم.
ملعقتان صغيرتان من الزعتر الطازج المفروم.
كوبان ونصف من الدجاج المسلوق والمفتت.
ثلث كوب من الجبنة الكريمية بنكهة الأعشاب والثوم.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم
. طريقة التحضير
تجهيز الفرن بتشغيله على درجة حرارة 175 مئوية. خلط الدقيق مع الملح في وعاء وخفق البيض مع الحليب والزبدة المذابة في وعاء
آخر، ثمَّ إضافة خليط المكونات السائلة إلى خليط المكونات الجافة وخلطها جيداً وتغطيتها وحفظها في البراد مدَّة ساعة. تصفية خليط الكريب قبل التجهيز. تسخين مقلاة لا تلصق أو مقلاة الكريب على نار متوسطة الحرارة ودهنها بالزيت. سكب مقدار ربع كوب من الخليط وسط المقلاة الساخنة، وتقليبها حتى يغطي الخليط كامل المقلاة. ترك الكريب دقيقة ثمَّ قلبه وتركه مدة 30 ثانية. إعادة الكرة مع باقي كمية خليط الكريب. تذويب ثلاث ملاعق من الزبدة من مقادير الحشوة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، وإضافة الزعتر والثوم. إضافة الدجاج وتركه مدَّة خمس دقائق أو حتى يسخن. إضافة الجبنة الكريمية وتركها حتى تذوب، ثمَّ إبعاد المقلاة عن النار. وضع كمية من الحشوة وسط كل قطعة كريب وإغلاقها. دهن سطح الكريب بباقي كمية الزبدة المذابة. إدخال قطع الكريب إلى الفرن وتركها مدَّة عشر دقائق، ثمَّ تزيينها بالبقدونس المفروم.
للكاتب/المؤلف : رشيده امهاوش .
دار النشر : منشورات الشعراوي .
سنة النشر : 2009م / 1430هـ .
عدد مرات التحميل : 10200 مرّة / مرات.
تم اضافته في : الأربعاء , 13 مارس 2019م.
حجم الكتاب عند التحميل : 5.2 ميجا بايت .
تعليقات ومناقشات حول الكتاب:
اليك وصفه من الكتاب :
طريقة تحضير الكريب المالح
المكوِّنات
كوب من الدقيق متعدد الاستعمال.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ثلاث بيضات.
كوب وربع من الحليب بنسبة دسم 1% أو 2%.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة
.
مكوِّنات الحشوة:
خمس ملاعق من الزبدة.
أربعة فصوص مهروسة من الثوم.
ملعقتان صغيرتان من الزعتر الطازج المفروم.
كوبان ونصف من الدجاج المسلوق والمفتت.
ثلث كوب من الجبنة الكريمية بنكهة الأعشاب والثوم.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم
. طريقة التحضير
تجهيز الفرن بتشغيله على درجة حرارة 175 مئوية. خلط الدقيق مع الملح في وعاء وخفق البيض مع الحليب والزبدة المذابة في وعاء
آخر، ثمَّ إضافة خليط المكونات السائلة إلى خليط المكونات الجافة وخلطها جيداً وتغطيتها وحفظها في البراد مدَّة ساعة. تصفية خليط الكريب قبل التجهيز. تسخين مقلاة لا تلصق أو مقلاة الكريب على نار متوسطة الحرارة ودهنها بالزيت. سكب مقدار ربع كوب من الخليط وسط المقلاة الساخنة، وتقليبها حتى يغطي الخليط كامل المقلاة. ترك الكريب دقيقة ثمَّ قلبه وتركه مدة 30 ثانية. إعادة الكرة مع باقي كمية خليط الكريب. تذويب ثلاث ملاعق من الزبدة من مقادير الحشوة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، وإضافة الزعتر والثوم. إضافة الدجاج وتركه مدَّة خمس دقائق أو حتى يسخن. إضافة الجبنة الكريمية وتركها حتى تذوب، ثمَّ إبعاد المقلاة عن النار. وضع كمية من الحشوة وسط كل قطعة كريب وإغلاقها. دهن سطح الكريب بباقي كمية الزبدة المذابة. إدخال قطع الكريب إلى الفرن وتركها مدَّة عشر دقائق، ثمَّ تزيينها بالبقدونس المفروم.
ـ الطبخ
الطبخ في رمضان
الطبخ بالصور
الطبخ المصري
الطبخ المغربي
الطبخ والحلويات
تعليم الطبخ
برنامج الطبخ العربي
الطبخ السوري
الطبخ بالصور
طبخ بالصور حلويات
طبخ بالصور والمقادير
وصفات طبخ مصرية
طبخ رمضان
وصفات طبخ الدجاج
وصفات طبخ بالصور انستقرام
كتب طبخ بالصور مجانية
تعليم الطبخ بالصور
طبخ بالصور حلويات
الحلويات بالصور
طبخ حلويات بسيطة
وصفات حلويات بالصور والمقادير
حلويات قهوه
حلويات مصرية
وصفات حلويات سهلة وبسيطة
حلويات العيد
حلويات سهلة واقتصادية
وصفات حلويات بالصور والمقادير
حلويات بالصور والمقادير سهله
حلويات بالصور والمقادير 2012
مقادير الحلويات البسيطة
حلويات العيد بالصور والمقادير 2017
حلويات بالصور والمقادير 2014
حلويات سهلة التحضير بالصور والمقادير
حلويات العيد بالصور والمقادير 2016
مقادير حلويات سهله وسريعه
أشهي الاكلات
اشهى الاكلات بالصور
اشهى الاكلات السريعة
اشهى الاكلات في العالم
اشهى الاكلات السوريه
اشهى الماكولات في رمضان
اشهى الاكلات المصرية
احلى الاكلات بالصور
اكلات مصرية سهلة ورخيصة
مهلاً !قبل تحميل الكتاب .. يجب ان يتوفر لديكم برنامج تشغيل وقراءة ملفات pdf
يمكن تحميلة من هنا 'تحميل البرنامج'
نوع الكتاب : pdf.
اذا اعجبك الكتاب فضلاً اضغط على أعجبني و يمكنك تحميله من هنا:
كتب اخرى في كتب تعليم الطبخ
أشهى وألذ الأطباق سلسلة كتب تعليم الطبخ PDF
قراءة و تحميل كتاب أشهى وألذ الأطباق سلسلة كتب تعليم الطبخ PDF مجانا
