يقدم هذا الكتاب  أفضل الوصفات لعمل الفطائر المحلاه ، التى تتميز بها الموائد العربية موضحا مكونات كل نوع من أنواع الحلوى المختلفة و طريقة تحضيرها و كيفية تقديمها بصورة جذابة و شهية.

سلسلة حلويات  حلويات فطائر نادية جهري

 
المقادير:
600غ فرينة
300غ زبدة طرية
200غ سكر رطب
3صفار بيض
فاني
قشور ليمون
كيس خميرة
ملون اصفر + عطر الليمون
الكريمة 100غ زبدة +2مغارف سكر رطب+ 2 مغارف سوبر كرام ليمون نطلعوها بالباتور مليح
التحضير
طلعي الزبدة والسكر ملييح على شكل كريمة و زيدي البيض الواحدة تلو الاخرى مع الخفق اضيفي الفرينة و الخميرة و الفاني و القشور والعطر و الملون حتى تتحصلي على عجينة طرية اتركيها ترتاح حليها و قطعي كيما تحبي طيبيها في فرن درجة حرارته 150 لمدة 10 دقائق
بعدما تبرد الصقيها بالكريمة و خليها تنشف شوية و ستفيها فوق شباك وطليها بالشيكولا البيضاء الملونة
بالنسبة للشيكولا البيضا
نذوبها على حمام مائي خليها تذوب تماما و نضيف فنجان حليب خاثر وملون اصفر و عطر الليمون نضيف تدريجيا حتى تولي تبرق و رطببببة
زيني الحلوى بورود من العجينة الاصطناعية و نقط من القلاصاج روايال ( بياض بيضة+ سكر رطب مغربل + ملون ابيض)

 سلسلة حلويات

حلوى لشرب الشاي

حلويات تقدم مع الشاي بالصور

حلوى سريعة لشرب الشاي

حلويات معسلة للاعراس

www.scribd.com login

scribd books

scribd free download

scribd free books

scribd تحميل

https ar scribd com doc

scribd apk

scribd inc