كتاب أصول الطهي النظري والعلميكتب الأسرة والتربية الطبخ والديكور

كتاب أصول الطهي النظري والعلمي

هذا الكتاب يتميز سوقنا العربى بالكثير من كتب الطهي التى تحتوي على كم هائل من الوصفات، ولكن مازلنا بحاجة إلى الكثير والكثير من الكتب والمؤلفات، فمطبخنا العربي غني بالأطباق المميزة والتى مازاتل أسرارها غامضة، يحتوي الكتاب على وصفات من مطابخ متنوعة تشمل الأطباق العربية والغربية الأكثر شهرة. اليك وصفه من الكتاب : طريقة عمل الحساء الشاف بالمعكرونة : المقادير : زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة (مفروم) - الجزر : 2 حبة (مفروم مكعبات صغيرة) - الثوم : 3 فصوص (مهروس) - ملح : ملعقة صغيرة - الكرفس : 2 عود (مفروم) - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - طماطم : علبة (مفرومة) - مرق دجاج : 4 اكواب - بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم) - البازيلاء : كوب (مجمدة) - معكرونة : كوب (صغيرة الحجم) - جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة (مبشور) طريقة التحضير : . سخني الزيت في قدر عميق على نار متوسطة وأضيفي البصل والجزر والكرفس وقلبي لمدة 5 دقائق. 2. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة. 3. أضيفي الملح والفلفل والبازيلا المجمدة والطماطم المقطعة والمرق واتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان. 4. أضيفي المكرونة وخففي النار واتركي المزيج حتى تنضج المكرونة. 5. يمكنك زيادة الماء عند الحاجة. 6. اسكبي الشوربة في أطباق وزيني بالبقدونس المفروم وجبن البارميزان وقدميها ساخنة
نظيرة نيقولا وبهية عثمان - ❰ له مجموعة من الإنجازات والمؤلفات أبرزها ❞ اصول الطهي النظرى والعملى ❝ ❞ اصول الطهى الجزء الثانى ❝ ❞ الجزء الاول الحساء والصلصات ❝ ❞ الجزء الثانى اللحوم والدجاج والارانب والاسماك ❝ ❞ أصول الطهي اللحوم والدجاج والأرانب والأسماك ❝ ❞ أصول الطهي النظري والعلمي ❝ الناشرين : ❞ مكتبة النهضة المصرية ❝ ❱
من كتب تعليم الطبخ - مكتبة كتب الأسرة والتربية الطبخ والديكور.

وصف الكتاب :
هذا الكتاب يتميز سوقنا العربى بالكثير من كتب الطهي التى تحتوي على كم هائل من الوصفات، ولكن مازلنا بحاجة إلى الكثير والكثير من الكتب والمؤلفات، فمطبخنا العربي غني بالأطباق المميزة والتى مازاتل أسرارها غامضة، يحتوي الكتاب على وصفات من مطابخ متنوعة تشمل الأطباق العربية والغربية الأكثر شهرة.

اليك وصفه من الكتاب :



طريقة عمل الحساء الشاف بالمعكرونة :


المقادير :

زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الجزر : 2 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكرفس : 2 عود (مفروم)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- طماطم : علبة (مفرومة)
- مرق دجاج : 4 اكواب
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- البازيلاء : كوب (مجمدة)
- معكرونة : كوب (صغيرة الحجم)
- جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)


طريقة التحضير :

. سخني الزيت في قدر عميق على نار متوسطة وأضيفي البصل والجزر والكرفس وقلبي لمدة 5 دقائق.

2. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.

3. أضيفي الملح والفلفل والبازيلا المجمدة والطماطم المقطعة والمرق واتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان.

4. أضيفي المكرونة وخففي النار واتركي المزيج حتى تنضج المكرونة.

5. يمكنك زيادة الماء عند الحاجة.

6. اسكبي الشوربة في أطباق وزيني بالبقدونس المفروم وجبن البارميزان وقدميها ساخنة



للكاتب/المؤلف : نظيرة نيقولا وبهية عثمان .
دار النشر : .
سنة النشر : 2013م / 1434هـ .
عدد مرات التحميل : 8319 مرّة / مرات.
تم اضافته في : الجمعة , 15 مارس 2019م.
حجم الكتاب عند التحميل : 7.1 ميجا بايت .

ولتسجيل ملاحظاتك ورأيك حول الكتاب يمكنك المشاركه في التعليقات من هنا:

المقادير :

زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الجزر : 2 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكرفس : 2 عود (مفروم)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- طماطم : علبة (مفرومة)
- مرق دجاج : 4 اكواب
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- البازيلاء : كوب (مجمدة)
- معكرونة : كوب (صغيرة الحجم)
- جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)


طريقة التحضير :

. سخني الزيت في قدر عميق على نار متوسطة وأضيفي البصل والجزر والكرفس وقلبي لمدة 5 دقائق.

2. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.

3. أضيفي الملح والفلفل والبازيلا المجمدة والطماطم المقطعة والمرق واتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان.

4. أضيفي المكرونة وخففي النار واتركي المزيج حتى تنضج المكرونة.

5. يمكنك زيادة الماء عند الحاجة.

6. اسكبي الشوربة في أطباق وزيني بالبقدونس المفروم وجبن البارميزان وقدميها ساخنة

 

ـ الطبخ
الطبخ في رمضان

الطبخ بالصور

الطبخ المصري

الطبخ المغربي

الطبخ والحلويات

تعليم الطبخ

برنامج الطبخ العربي

الطبخ السوري


 الطبخ بالصور
طبخ بالصور حلويات

طبخ بالصور والمقادير

وصفات طبخ مصرية

طبخ رمضان

وصفات طبخ الدجاج

وصفات طبخ بالصور انستقرام

كتب طبخ بالصور مجانية

تعليم الطبخ بالصور

طبخ بالصور حلويات
الحلويات بالصور

طبخ حلويات بسيطة

وصفات حلويات بالصور والمقادير

حلويات قهوه

حلويات مصرية

وصفات حلويات سهلة وبسيطة

حلويات العيد

حلويات سهلة واقتصادية

وصفات حلويات بالصور والمقادير
حلويات بالصور والمقادير سهله

حلويات بالصور والمقادير 2012

مقادير الحلويات البسيطة

حلويات العيد بالصور والمقادير 2017

حلويات بالصور والمقادير 2014

حلويات سهلة التحضير بالصور والمقادير

حلويات العيد بالصور والمقادير 2016

مقادير حلويات سهله وسريعه

 أشهي الاكلات
اشهى الاكلات بالصور

اشهى الاكلات السريعة

اشهى الاكلات في العالم

اشهى الاكلات السوريه

اشهى الماكولات في رمضان

اشهى الاكلات المصرية

احلى الاكلات بالصور

اكلات مصرية سهلة ورخيصة

 



نوع الكتاب : pdf.
اذا اعجبك الكتاب فضلاً اضغط على أعجبني
و يمكنك تحميله من هنا:

تحميل أصول الطهي النظري والعلمي
نظيرة نيقولا وبهية عثمان
نظيرة نيقولا وبهية عثمان



كتب اخرى في كتب تعليم الطبخ

حلويات تقليدية زين وهمة PDF

قراءة و تحميل كتاب حلويات تقليدية زين وهمة PDF مجانا

حلويات عصرية لكل المناسبات PDF

قراءة و تحميل كتاب حلويات عصرية لكل المناسبات PDF مجانا

الحلويات البلدية PDF

قراءة و تحميل كتاب الحلويات البلدية PDF مجانا

حلويات عصرية الجزء الثاني PDF

قراءة و تحميل كتاب حلويات عصرية الجزء الثاني PDF مجانا

أطباق عائلية PDF

قراءة و تحميل كتاب أطباق عائلية PDF مجانا

الأطباق سريعة التحضير PDF

قراءة و تحميل كتاب الأطباق سريعة التحضير PDF مجانا

ديكور الحلويات PDF

قراءة و تحميل كتاب ديكور الحلويات PDF مجانا

أشهى وألذ مأكولات ومشروبات رمضان PDF

قراءة و تحميل كتاب أشهى وألذ مأكولات ومشروبات رمضان PDF مجانا

المزيد من كتب تعليم الطبخ في مكتبة كتب تعليم الطبخ , المزيد من التربية والسلوك في مكتبة التربية والسلوك , المزيد من كتب صنع الحلويات في مكتبة كتب صنع الحلويات , المزيد من كتب أكلات صحية في مكتبة كتب أكلات صحية , المزيد من الفنون في مكتبة الفنون , المزيد من كتب صنع المعجنات في مكتبة كتب صنع المعجنات , المزيد من كتب تحضير العصائر في مكتبة كتب تحضير العصائر , المزيد من مجلات طهي في مكتبة مجلات طهي
عرض كل كتب الأسرة والتربية الطبخ والديكور ..
اقرأ المزيد في مكتبة كتب إسلامية , اقرأ المزيد في مكتبة كتب تقنية المعلومات , اقرأ المزيد في مكتبة المناهج التعليمية والكتب الدراسية , اقرأ المزيد في مكتبة القصص والروايات والمجلّات , اقرأ المزيد في مكتبة كتب الهندسة والتكنولوجيا , اقرأ المزيد في مكتبة الكتب والموسوعات العامة , اقرأ المزيد في مكتبة كتب تعلم اللغات , اقرأ المزيد في مكتبة كتب التنمية البشرية , اقرأ المزيد في مكتبة الكتب التعليمية , اقرأ المزيد في مكتبة كتب التاريخ , اقرأ المزيد في مكتبة كتب الأطفال قصص ومجلات , اقرأ المزيد في مكتبة كتب الطب , اقرأ المزيد في مكتبة الكتب العلمية , اقرأ المزيد في مكتبة كتب علوم سياسية وقانونية , اقرأ المزيد في مكتبة كتب الأدب , اقرأ المزيد في مكتبة كتب الروايات الأجنبية والعالمية , اقرأ المزيد في مكتبة كتب اللياقة البدنية والصحة العامة , اقرأ المزيد في مكتبة كتب الأسرة والتربية الطبخ والديكور , اقرأ المزيد في مكتبة الكتب الغير مصنّفة , اقرأ المزيد في مكتبة كتب المعاجم واللغات , اقرأ المزيد في مكتبة كتب علوم عسكرية و قانون دولي
جميع مكتبات الكتب ..