الطبخ هو عملية لجعل المواد الغذائية جاهزة للأكل بتسخينه. يمكن للناس طهي الطعام بالحريق عن طريق استخدام الخشب أوالفحم ، مع موقد يستخدم

الأساليب
الطهي عن طريق البخار: يتم غلي ماء باستخدام النار ومن ثم يتم استخدام الدخان المتصاعد لتسخين الطعام. وقذ أشتهرت بهذه الطريقه المطابخ المغربيه منذ القدم. 
الطهي عن طريق الماء: يتم وضع الطعام مباشرة داخل الماء ويتم غليه مع الماء على النار.
الطهي عن طريق الزيت: يتم وضع الطعام مباشرة داخل الزيت ويتم عليه مع الزيت على النار.
الطهي عن طريق النار: هذه الطريقه تعرف بالشواء. حيث يتم تعريض الطعام مباشرة على النار.

بعض الوجبات
أصابع الدجاج
شوربة الدجاج
فلافل
مقلوبة
مكرونة النجرسكو
بيتزا
كشري
فطيرة الدجاج

 أدوات المطبخ‏ 
 أطباق حسب المكون الرئيسي
 أطباق وطنية‏ 
 أكلات شعبية‏ 
ا
 المطبخ العالمي‏

 بذرة مطبخ عربي‏ 

 طعام الشارع‏ 
ك
 كتب الطبخ‏ 

 مزة‏ (37 ص)
مطابخ حسب البلد‏ 
 مطابخ حسب القارة‏ 
 مطابخ حسب المنطقة‏ 
 مطبخ حسب البلد‏ 
 مطبخ عالمي‏ 
 مطبخ نباتي‏ 

 نباتات صالحة للأكل‏ 
صفحات تصنيف «مطبخ»

كتب طهي عائلية
كتاب الطبيخ

كتب طبخ
كتب طبخ منال العالم
تحميل كتب الطبخ والحلويات مجانا
تحميل كتب طبخ وحلويات
كتب طبخ مصرية pdf
تحميل كتب طبخ بالصور
تحميل كتب طبخ فتافيت pdf
تحميل كتب طبخ مجانية بدون تسجيل
كتاب الطبخ المصرى pdf

سلسلة اطباق عالمية هي سلسلة تضمنت العديد من البدائع التي تشتهي وتطلب من قبل الجميع وعادة لا يمكن أن يخفي قيمة سلسلة اطباق عالمية في التثقيف العالمي وقد شاء قدر الله أن تكون هذه السلسلة ذات صيت يذاع لما في السلسلة من إبداع

الكاممبرت علي الطريقة الفرنسية 

المقادير

- 2 ضرب 125 غ جبنة الكاممبرت المبردة

- بيضة واحدة مخفوفة
- كوب واحد أو مايعادل 125 غ من فتات خبز يابس
- زيت نباتي
- مربى الكرز الأسود
- كريمة طازجة

طريقة التحضير
1 . قسيمي كل حلقات كاممبرات الى 3 شرائح سميكة واغمسي كلا منها في البيض وامرغيها بفتات الخبز ليغطيها.
2 . سخني 2.5 سنتمتر من الزيت في مقلاة على حرارة معتدلة إلى أن يسخن الزيت واقلي دوائر الجبن مدة 3 - 4 دقائق لكل جانب أو الى أن تتحمص .
صفيها على ورق يمتص الدهون قدميها فورا مع المربى والكريما الطازجة.

نصيحة الطاهي

يمكنك تحضير شرائح الجبنة ووضعها في البراد ثم استعمالها في وقت لاحق .
من المهم أن تكون الجبنة مبردة جيدا كي لاتذوب وكي تحافط على تماسكها في المقلاة.

كتاب سلسلة أطباق عالمية الأطباق سريعة التحضير pdf تأليف سلسلة أطباق عالمية هو كتاب خفيف وبسيط لمن يريد تعلم وجبات لذية وسريعة يمكن تناولها فى أوقات مختلفة من اليوم ، يحتوى الكتاب على مكونات كل طبق وطريقة تحضيره وتقديمه.
إليك كتاب سلسلة أطباق عالمية الأطباق سريعة التحضير pdf تأليف سلسلة أطباق عالمية، نتمنى لك قراءة ممتعة.

الكاممبرت علي الطريقة الفرنسية
طريقة الكرواسون الفرنسي

طريقة عمل الكرواسون زى المحلات

طريقة عمل الكرواسون الهش منال العالم

camembert جبن

طريقة عمل الكرواسون سهلة بالصور

مقادير عجينة الكروسان

الوضع الفرنسي مؤلم

عجينة الكروسان الهشه